Belgico Speculoos (Карамелизированное печенье) спред

Что такое Speculoos

Speculoos - это разновидность песочного печенья со специями, которое традиционно выпекают для потребления непосредственно перед праздником Святого Николая в Нидерландах (5 декабря), Бельгии (6 декабря) и накануне Рождества в западной и южной частях Германии. Спекулы тонкие, очень хрустящие, карамелизированные, слегка подрумяненные.

Тесто Speculoos не сильно поднимается, запеченное со светло-коричневым свекольным сахаром и разрыхлителем с использованием индийских, индонезийских и средиземноморских специй. Традиционно спекулос готовили из фризской муки и специй. Название speculoos было придумано для бельгийского печенья из пшеничной муки без каких-либо специй. Сегодня большинство версий speculoos изготавливаются из белой (пшеничной) муки, коричневого сахара, масла или маргарина и специй.

Тесто готовится путем взбивания масла, сахара и специй и их смешивания. Мука и разрыхлитель смешиваются отдельно, а затем добавляются.

Следим, чтобы тесто не переборщило, чтобы оно немного приподнялось. Тесто хранят в прохладном месте на ночь, чтобы специи пропитали тесто и добавили аромат.

Belgico Speculoos Spread из измельченного бельгийского карамелизованного печенья с ноткой натурального вкуса корицы, что делает комбинацию более ароматной и усиливает вкус.

Belgico Speculoos Spread доступен в кремообразном и хрустящем виде, оба рецепта изготовлены из настоящих натуральных ингредиентов, без каких-либо ГМО (генетически модифицированных организмов).

Мы можем поставить различные виды ореховой пасты для бутербродов и сладостей, такие как:

Фисташковый спред

Паста с фундуком

Миндальный спред

Все сделано из лучших ингредиентов, чтобы поддерживать наш продукт на том же уровне, что и раньше, и удовлетворять потребности наших клиентов.